追汾逐梦:汾杏股份牵手黑格咨询“杏花村第二瓶美酒”呼之欲出

清香复苏,汾酒复兴,汾杏跟进……在吕梁产区大步前行的行业背景之下,山西新晋商酒庄负责人侯清泉审时度势谋局布篇,把旗下的山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司独立出来与黑格咨询战略合作,致力于打造“杏花村第二瓶好酒”。这位世代传承式的杏花村核心产区代表人物之一的践行者,一时获得行业内外的极大关注。

建国七十年,清香型白酒了40年,而翻开五千年的酿酒史,作为世界十大烈酒产区之一的吕梁产区之中心——汾阳,更是冠绝群雄。杏花村有个家喻户晓的天然广告,“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,这是汾阳美酒的金字招牌,让后世对其趋之若鹜。特别是清代,伴随着山西晋商的发达,汾州作为山西重要酒产地,其名望更是蛮声天下。海内酒人,无不为之敬捧觯尾,引觞高歌。几百年来,多少名人志士钟爱汾州酒,既爱其纯净的品格、品质,也爱其绵长的文化韵味。如王士雄《随息居饮食谱》称“烧酒,汾州造者胜。”《调鼎集》排名名酒,山西汾州酒高居前列,而晚清李汝珍《镜花缘》第96回借酒肆粉牌出列清代名酒55种,山西汾州酒更是拔得头筹。

如今,清香型白酒作为白酒四大香型之一,是白酒的母体香,是古老的类型,也是其他许多香型的起源。其酒体纯正,诸味协调,余味爽净,一直是白酒行业的重要力量。在过去几年里,汾酒的蓬勃发展带动了清香型白酒的整体复兴。但是俗话说的好,一花独放不是春,万紫千红处处春,面对实力雄厚的浓香大军,清香型白酒要想实现复兴仅靠汾酒一家之力略显单薄,需要清香企业携起手来抱团出击才能更好地应对强敌。被誉为“杏花村第二瓶美酒”的山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司,在新晋商酒庄的加持背书下,集品质、技术、个性为一体,近日,更是与国内智业机构——黑格咨询成功签约,在营销上为其提供更系统、更的全案、全程、贴身、落地、实战式营销策划服务。在新的格局下,汾杏股份这个年酿酒产能3000多吨、成装能力近万吨的中型酒企,将与汾酒及汾阳诸多清香品牌一起,搅动酒业的满池春水、共同打造充满希望的大清香时代。

2020年6月4日,山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司(以下简称汾杏股份)与黑格咨询项目合作启动会在成功举办。汾杏股份总经理高彦岭等新管理团队,黑格咨询集团董事长徐伟、总经理徐涛等共同出席本次会议。

清香型白酒是诸多香型的起源。这一古老的白酒类型,在 90 年代确立了白酒的领头羊地位,高峰时期,清香型市场份额超过 70%。千禧年之后,清香型白酒企业一度发展滞后。2017年以来,汾酒跑出令行业瞩目的加速度,清香之风席卷海内外,与此同时,具有“干净、纯正、卫生,健康、接近口感”优势的清香型白酒,越来越受到国内外消费者的认可。

山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司创建于1978年,隶属山西新晋商酒庄集团有限责任公司,是集白酒酿造、贮藏、成装、销售于一体的股份制企业,是汾酒集团扶持发展的地方企业。公司位于世界十大烈酒产区吕梁产区、世界美酒特色产区汾阳杏花村,与驰名中外的名酒汾酒同根同源同脉同工艺,与杏花村汾酒厂同位于古老酿酒的发源地之一—杏花村遗址。公司下辖三个酿酒分厂产能将近万吨,区位优势明显,地理环境独特,传承大师精酿。

汾杏股份总经理高彦岭介绍到近年来紧紧围绕汾酒品牌做强、做大的战略方针,深度融合,共擎清香大旗,行业新发展;现有“汾杏”、“申明亭”、“青花汾杏”等注册商标及“青花汾杏”、“汾杏”、“汾杏白酒”等系列产品。

公司创建以来,荣获“质量诚信承诺企业”,“山西省质量信誉AA级企业”,“酒类批发行业50强”;“汾杏老酒”荣获“质量检验稳定合格产品”。“汾杏”牌系列产品先后十四次荣获省优、部优、国优称号;四次获得山西省优质产品称号;三次蝉联农业部三届优质产品;三次获食品博览会、农业博览会、名酒名饮交易会金、银奖;“汾杏”牌系列产品荣获“消费者信得过产品”。

汾阳产区大发展,是每一个汾阳人的梦想。致力于为世界酿一瓶好酒、清香天下的伟大目标,面向未来,公司将坚持:“以质量求生存,以科技兴企业,以信誉占市场,以服务赢顾客,以管理创效益”,进一步传承弘扬晋商文化和杏花村清香型白酒品牌资源,为推动杏花村白酒产业的健康持续发展做出应有的贡献。

作为领衔行业三甲的咨询机构,黑格咨询多年深度服务酒类食品、品牌农业、连锁系统三大板块相关行业,服务企业百余家。黑格咨询团队以注重实战实效著称,在业内享有极高赞誉。黑格咨询研究发现95%以上的企业都是成长型企业,商业环境的复杂性,多样性,注定了单纯的创意、广告和设计解决不了根本问题。所以,黑格咨询提供的是更系统、更的全案、全程、贴身、落地、实战式营销策划服务。

2020年这次疫情让黑格咨询在服务客户板块上又一次新的升级和进化,黑格咨询董事长徐伟强调黑格咨询在未来服务的过程中从六个层面推动汾杏股份发展:

一、挖掘山西酒文化,基于山西酒文化做大品牌:黑格咨询团队将围绕山西酒文化,结合汾杏股份文化,构建汾杏股份品牌资产,建立汾杏股份品牌梯队,依托品牌文化进行产品包装设计、视觉传达,做好汾杏股份品牌价值管理,让汾杏有效的进行品牌价值输出;

二、推动汾阳产区优势,基于汾阳产区做大品牌:汾阳产区酿酒历史悠久,技艺千锤百炼。汾阳产区的代表作汾酒可以称之为“国酒之源,文化之根,清香鼻祖”。随着清香型白酒时代复苏,黑格咨询将帮助汾杏股份将利用汾阳产区优势资源,依托杏花村特色小镇,打造成汾酒之下的强势品牌,形成汾阳产区产业集群效应,力争让汾杏股份成为在汾阳产区具有影响力品牌之一,坐实杏花村第二瓶美酒的美誉。

三、做大清香白酒品类,基于品类做大市场:汾酒作为清香型白酒的领军品牌,在2017年得到了长足的发展,这预示着清香品类再次觅得了发展良机,从“回暖”进入到“加速”的新阶段,再加上清香型白酒在的总量有一定的基础,黑格咨询认为清香型白酒的占比和增速决定了,清香型白酒已不可阻挡,汾杏股份未来可期。

四、打造样板基地市场,基于样板市场做强品牌:黑格咨询在行业以擅长落地执行销售为优势,在和汾杏股份合作的过程中,黑格咨询助力汾杏股份基于样板市场打造,提升区域销售,基于样板市场做强品牌。

五、培训现代化销售团队,让团队为品牌赋能:黑格咨询与汾杏股份深度合作,未来将围绕汾杏组织建立、绩效考核、培训提升等层面,为汾杏股份培养出一支现代化销售队伍,让团队为品牌赋能。

六、做好杏花村第二瓶美酒:黑格咨询特别强调将“打造杏花村第二名美酒”建议改为“做好杏花村第二瓶美酒”,“做好杏花村第二瓶美酒”更易构建清香型白酒在消费者心智中的品牌占位,终提升销量达成目标,帮助汾杏品牌由点到面进行泛化品牌发展,实现化品牌战略目标。

“追汾逐梦,共舞清香”是侯清泉董事长的产业报国愿景,行业由衷期待在大清香大汾酒的之下,有更多的清香品牌在吕梁产区精彩纷呈一展宏图。(来源:酒业财经)

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